Thé à la menthe

La boisson officielle au Maghreb, le thé peut accompagner les plats sucrés, salés. En arrivant au Maghreb, ou dans une famille maghrébine, vous verrez très.
Rapidement arriver un joli plateau de thé avec souvent des petites patisseries, ou du salé. Aujourd'hui il est fait par les femmes, mais j'ai des souvenirs.
D'hommes le préparant avec tout un rituel, un art. On le prépare en été avec de la menthe, maintenant c'est toute l'année, et en hiver on la remplace par.
De l'absinthe, c'est tout simplement délicieux. Plusieurs façons de le faire selon le pays, la région, on y ajoute des pignons de pin, et au Sénégal, on rajoute des.

Pastilles valda à la menthe. Finalement, chaque personne a sa façon de faire le thé, il suffit de respecter les étapes essentielles.

L'infusion du thé est importante, et le fait de bien rincer son thé aussi.
Servir le thé ne s'improvise pas, l'art de lever haut la théière pour obtenir cette mousse, et aérer le thé, nécessite un apprentissage de toute une vie : D.

Ne vous laissez pas bluffer, la mousse n'est pas un gage de réussite, mais une manière d'oxygéner son thé, mais surtout toute une cérémonie...

Amenez l'eau à ébulition. Mettez le thé dans la théière, versez l'équivalent d'un verre d'eau bouillante dans la théière, faites tourner l'eau.
Dans la théière, versez l'eau et jetez la. Renouvelez l'opération une autre fois, cela permet de laver le thé.
Ajoutez la menthe lavée et séchée. Ajoutez le sucre, remplissez la théière.
Je remets la théière sur le feu, et attend que l'eau frémisse, et j'éteins.
Votre thé est prêt. Avant de le servir, il faut verser un verre de thé, le remettre dans la théière, et renouvelez l'opération deux fois, cela permet.

Au sucre de mieux se dissoudre et aux ingrédients de mieux se mélanger.

Trois verres de thé ou rien, voilà ce que dit la tradition :
"Le premier est aussi amer que la vie.
Le deuxième est aussi fort que l'amour,
Le troisième verre est aussi doux que la mort. ".