Chutney pommes et raisins secs
Une recette d'accompagnement simple et rapide par chamsaya
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Pomme golden50 Ml de vinaigre framboise1 Petite échalote25 G raisins secs2 Cc sucre1/2 Cc gingembre1 Filet d'huileSel
Préparation:
Un autre chutney sucré pour accompagner vos préparations.
Emincez l'échalote, ajoutez dans l'huile dans une poele, faites revenir et ajoutez la pomme golden coupée en tranches, et laissez mijoter 5 minutes.Versez le vinaigre de framboise, les raisins secs, le gingembre rapé, le sucre et une pincée de sel. Laissez cuire jusqu'à obtention d'une jolie compotée et évaporation.
du vinaigre.
Mettez au frais également avant de servir.
Mots-clés: chutney, gingembre, raisins secs
Une portion (env. 70 g) :
Calories 140 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 10,2 g
Lipides 9,5 g
Publié par chamsaya
2 commentaires
catounette
J'adore aussi les chutneys,merci
Dominique
J'adooooore les chutneys ! Merci pour celui-ci.