Maakoudas au thon, galettes de pommes de terre au thon
Une recette d'entrée excellente par chamsaya
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
5 Grosses pommes de terre1 Petit oignon1 Boîte de thon au naturel1 Cas de ciboulette1 Cc sel1 Cc poivre1/2 Cc curcuma1 Filet d'huile d'olive2 Oeufs
Préparation:
Recette tirée de mon blog : www.aucitronconfit.com
Une recette qui fera le bonheur des petits et des grands.. Surtout les fans de la patate attitude. Et j'ai cru comprendre qu'on était nombreux et nombreuses..
Faites cuire les pommes de terre dans un grand volume d'eau. Epluchez et écrasez les à l'aide d'un presse purée ou une fourchette pour conserver éventuellement des petits morceaux de pommes de terre, c'est excellent.
Dans un saladier, ajoutez les pommes de terre, l'oignon rapé, les épices, la ciboulette. Mélangez le tout, et ajoutez vos oeufs entiers, mélangez à nouveau de manière à obtenir une purée homogéne.
On doit normalement les rouler dans la farine avant cuisson, mais ce fut vraiment une recette express pour moi, car j'ai testé la cuisson directement dans l'huile et ça tient la route, si votre huile est bien chaude.
Constituez des petites boules de purée, les presser de manière à obtenir des galettes, rouler ou non dans la farine, et faites frire des deux côtés dans de l'huile bien chaude.
Retirez du feu et déposer sur du papier absorbant.
Servez chaud.
Une portion (env. 190 g) :
Calories 229 kcal
Protéines 5,6 g
Glucides 20,5 g
Lipides 11,2 g
Publié par chamsaya
18 commentaires
ibtissem
Nous nous sommes régalés avec cette recette !
Merci!
ps: le thon n'est pas mentionné dans l'exécution de la recette.
hanor
merci pour cette recette que je vais tester bonne soirée
Cuisineplaisir
Avec un soupson de citron confit comme Hanor et c'est parfait !
kazuya
super bon mon fils a adoré
makiace
Hummmm!!!!!! A essayer très vite,merci
Chaenel
merciii pour cette recette tout juste réalisée et excelente
ps : pour moi ca a très bien tenu à la cuisson mais avec farine
PATALVA
Bonjour Chamsaia ! Avec du citron , une salade et des olives , 1 petit plat sympa et délicieux . Vive la cuisine marocaine !!! Merci
hanor
j ai fait avec le thon c est bon merci
pretty pretty chai
c'est trés bon et trés trés facile a réaliser merci chamsya
Invité
super bon,on la fait aussi a oran.mais avec le thon je ne connaissait pas. avec une salade c'est super