Riz aux deux poivrons
Mmmmh un vrai délice.! - Imane K-Spééciial
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Petits poivrons verts2 Petits poivrons rouges1 Petit oignonPersilCoriandre1 Cc sel1 Cc poivre1 Cc paprika1 Cc carvi1/2 Cc raz el hanout1 Cas concentré tomatesHuile d'olive400 G de riz arborio
Préparation:
Un riz fondant accompagné de délicieux fondants et d'une sauce parfumée et épicée, ce plat se rapproche d'un risotto sans l'être, il suffit d'ajouter du.
Parmesan et un air d'Italie envahira votre palais.
Dans une marmite, faites revenir l'oignon finement émincé, les poivrons coupés en petits dés dans l'huile d'olive.
Faites blondir, rajoutez vos épices, le persil, la coriandre, le concentré de tomates.
Laissez mijoter avec la moitié d'un petit verre d'eau pendant cinq minutes jusqu'à évaporation de l'eau. Ajoutez le riz,
Mélangez bien, et ajoutez l'équivalent de deux volumes d'eau de votre riz quand votre riz devient translucide. Mélangez,
Baissez le feu, et laissez cuire pendant une quinzaine de minutes. Vérifiez la cuisson de votre riz, rajoutez de l'eau si.
Nécessaire. Il faut qu'il reste du bouillon (devenu épais) quand vous éteignez. Le riz continuera ainsi à absorber la sauce.
Un plat qui peut se servir aussi bien chaud que froid.
Une portion (env. 280 g) :
Calories 405 kcal
Protéines 8,4 g
Glucides 75,5 g
Lipides 2,8 g
Publié par chamsaya
Imane K-Spééciial
mmmmh un vrai délice!!!