Curry de crevettes au lait de coco
Quelle superbe recette et que de saveurs - siaskas
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
500 G de crevettes fraîches ou congelées non cuites1 Oignon3 Gousses d'ailCoriandre fraîcheGingembre rapé1/4 D'un piment vert sans les graines1 Petite brique de lait de cocoHuileJus d'un citron vert1 Cc de graines de coriandre1/4 Cc de fenugrec1 Cc de graines de moutarde ou de moutarde1 Cc de paprika1 Cs de curry1 Cc de poivre1 Cc de curcuma
Préparation:
Un plat qui me transporte en Inde, les odeurs d'épices envahissent la cuisine, les saveurs envoutent les papilles... Welcome to Bombay !
Hâchez finement l'oignon, faites revenir dans l'huile, ajoutez vos épices et laissez revenir quelques minutes. Ajoutez l'ail, le gingembre rapé, un peu de coriandre fraîche.
Mouillez et ajoutez le jus de citron vert et le pimet émincé finement.
Faites cuire 5 à 10 minutes.
Ajoutez vos crevettes, et faites cuire jusqu'à ce qu'elles deviennent opaques. Ajoutez le lait de coco, bien remuer. Quand la sauce commence à frémir, éteignez et retirez du feu.
Servez avec de la coriandre fraîche, et du riz basmati.
Mots-clés: crevette, crevettes, curry, lait de coco
Une portion (env. 180 g) :
Calories 410 kcal
Protéines 3,6 g
Glucides 36,4 g
Lipides 23,6 g
Publié par chamsaya
Votes
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
26 commentaires
kay
Votre plat a l'air très appétissant j'ai tout les ingrédients qu'il faut je le testerai ce soir et je vous tiendrai au courant du résultat
Invité
Très bonne recette merci beaucoup à refaire
natacha
Delicieux, succulent. Cest devenue ma recette favoris
mimi
la recette me parle donc je me lance car j ai tout les ingredients. merci
Invité
Délicieux ! Merci pour ce partage !
Invité
Excellent! Merci beaucoup!
LilaSunny
J'ai testé votre recette et tout le monde a adoré, un vrai délice.
Merci pour ce partage
Aude
J'ai fait cette recette aujourd'hui, elle est délicieuse !
Auriez-vous d'autres recette avec du fenugrec ? J'en ai beaucoup chez moi et je ne sais pas vraiment comment l'utiliser. Merci !
Invité
Simplement délicieux! tout le monde a voulu se reservir!
siaskas
Avec plaisir chamsaya..............Bisous