Poêlée de brocolis façon orientale
Une recette de plat simple par chamsaya
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Kg de brocolis2 Gousses d'ail nouveau1 Petit bouquet de coriandre2 Tomates1 Cas de concentré de tomates (facultatif)1 Cas d'huile d'olive1 Cc sel1 Cc cumin1 Cc paprika1/2 Cc poivre
Préparation:
Une poêlée de légumes, simple à faire, et toujours bon, savoureux, si on sait y apporter une touche d'épices. Des brocolis façon orientale, c'est comme ça que ma maman me les préparait et les prépare encore aujourd'hui.
Recette extraite de mon blog " Au citron confit".
Lavez et détaillez votre brocoli, faites le cuire à la vapeur, 25 minutes suffisent, vérifiez à l'aide d'un couteau. Pendant ce temps, épluchez et épepinez vos tomates, coupez les en dés, écrasez les gousses d'ail, hâchez finement la coriandre. Mettez le tout dans une sauteuse, ajoutez l'huile d'olive, les épices, un demi verre d'eau, faites mijoter à feu doux cinq minutes. Ajoutez vos brocolis, et mélangez délicatement. Faites cuire cinq minutes pour que les brocolis absorbent la sauce.
Servez chaud, bon appétit.
Mots-clés: brocolis
Une portion (env. 330 g) :
Calories 114 kcal
Protéines 3,3 g
Glucides 6,5 g
Lipides 3,3 g
Publié par chamsaya
7 commentaires
Jess
Un délice et facile a préparer merciii
Mimi
Je vais l’essayer,et ça sera bon,j’ajouterais quelques poichiches !!!
Merci.
lary soa
c'est bonnn!!!
merci
had
Je vais essayer. Ça l'air bon
J'espère que mes enfants aimeront.
catounette
Une petite poêlée qui ne se refuse pas! merci,bises
chamsaya
merci ma cece.. bonne journée à toi.
bisous
cece69
hummmmm que de bonne recette merci!