Rougets à la marocaine
Une recette d'entrée simple et rapide par chamsaya
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
500 g de rougets en filet Citron confit aux épices et à l’huile d’olive Graines de fenouil Coriandre 5 gousses d’ail écrasées 1 bouquet de coriandre Jus d’un demi citron Huile d’olive Sel PoivreCumin Paprika Gingembre
Préparation:
Préparez une marinade avec le coriandre, les gousses d’ail, deux tranches de citron confit aux épices et à l’huile d’olive, un peu de cette huile, un peu d’huile d’olive, le jus d’un demi citron, les épices. Bien mélanger. Ajouter la marinade, et mélangez délicatement le tout. Laissez mariner pendant une demi -heure à une heure.
Dans une poele, versez un filet d’huile d’olive, quand c’est chaud, déposez vos filets côté peau. Laissez cuire quelques minutes, retournez.. Vos rougets sont prêts. A servir chaud avec des légumes, comme une purée de fèves fraîches à l’orientale.
Pour 100 g :
Calories 161 kcal
Protéines 18 g
Glucides 1 g
Lipides 7 g
Publié par chamsaya
8 commentaires
Soussou
On peut essayer avec un cabillaud ? ça a l'air super bon !
chris61
J'ai adoré.....
Recette pleines de saveurs.
Assaada
ça donne envie là tu me mets l'eau à la bouche
michèle njoh
j'ai adoré merci pour la recette
yummyfood
Superbe
cece69
hummm J'ADORE merci pour ta recette
chamsaya
merci à toi amour de cuisine, j'adore ton pseudo.. bonne journée.. biz
Notre am❤ur de cuisine
Un le rouget jadooore et cet recette est super merciii bsx