Salade de haricots verts et tomates
Une recette de salade très facile par chamsaya
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 g de haricots verts2 tomates1 petit oignonQuelques feuilles de persil1 gousse d'ail finement rapée2 cas d'huile d'olive1 cas de vinaigreselpoivre
Préparation:
Recette tirée de mon blog: www.aucitronconfit.com
Bonjour à tous et toutes,
La chaleur est revenue dans le sud, grosse chaleur, et on recherche surtout la fraîcheur, et cette petite salade répond à cette attente.
Une petite salade sans prétentions, mais agréable aux yeux et au palais, et surtout avec des haricots et tomates du jardin, c'est le top. Rien de tel que des légumes pour donner la pêche finalement.
Une recette rapide, ce qui demande le plus de temps, la cuisson des haricots et les préparer. Pour le reste, en deux temps, trois mouvements, vous aurez une salade délicieuse.
Faites cuire les haricots verts pendant dix minutes après ébulition dans de l'eau salée. Vérifiez la cuisson, égouttez et réservez.
Rapez la gousse d'ail finement, et coupez la tomate et l'oignon en petits dés.
Préparez la vinaigrette dans un bol en mélangeant l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre.
Dans un saladier ou dans une grande assiette creuse, disposez les haricots, ajoutez l'oignon, l'ail, les tomates. Mettez au frais avant de servir.
Au moment du service, ajoutez du persil finement ciselé et votre vinaigrette.
Bon appétit.
Une portion (env. 230 g) :
Calories 125 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 9,1 g
Lipides 4,5 g
Publié par chamsaya
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9 commentaires
Yasmine
Super recette ! J'ai pas mis d'oignon juste de l'ail c'était parfait. Merci pour la recette
PATALVA
Simple et fraîche , voilà 1 bonne salade . Merci chamsaya .
Invité
parfait
Invité
Bonjour,
J'ai fait cette recette a midi et c'était réussi, les choses simples sont toujours les meilleures...
Sahoum
Merci, salade simple et facile mais j`aime pas l`ail dans les salades. Je vais l`essayer pour ce soir mon mari aime beaucoup les haricots et les tomates.
shinette
MERCI tout simple mais bien bon, soit en plat pour les petits mangeurs ou en entrée
pingin maské
merci pr la recette ... Très bonne et tès facile XD )
Primerose57
oui bien rafraichissante cette recette
merci
Dailys
trés bon et trés frais !!! merci