Soupe de fruits à la verveine
Une recette de soupe simple par chamsaya
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Melon1 Poire1 Pêche1 Nectarine3 Branches de verveine fraîche100 G de sucre50 Cl d'eauUn demi citron
Préparation:
Recette extraite de mon blog: www.aucitronconfit.com
L'été est là, la canicule aussi.. Besoin de fraîcheur, rien de tel qu'une soupe de fruits gorgés de jus dans une sirop aromatisé à la verveine.
Rapide et simple à faire, elle est idéale pour terminer un repas.
Dans une casserole, portez à ébulition l’eau avec le sucre pour obtenir un sirop. Eteignez quand ça commence à bouillir. Ajoutez alors la moitié des feuilles de verveine, et le jus de citron, réservez les autres feuilles de verveine pour la décoration.
Pelez vos fruits, et coupez les dés, disposez les dans un saladier. Coupez le melon en cubes.
Versez le sirop tiède sur les fruits, laissez refroidir et hop au frigo pour deux heures minimum.
Bon appétit.
Publié par chamsaya
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- Eric a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
Eric
Excellente recette qui peut s'adapter selon les saisons : pommes, framboises, cerises, fruit de la passion, mangues...
Pour mon goût, 80g de sucre.
Merci.
Invité
Il faut laisser combien de temps la verveine ?
catounette
Bien fraiche cette soupe de fruits,merci
peches
Tout frais. Merci. Bisous
soizic45
merci pour cette belle recette ma chérie gros bisous