Tiramisu aux fraises et speculoos
Une recette de tiramisu sympathique par chamsaya
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
125 G de mascarpone 2 Oeufs25 G de sucre glaceBiscuits speculoos400 G de fraisesSirop de fraises
Préparation:
Un dessert de saison, où le mariage de la fraise et du speculoos vous feront fondre.
Mélangez les jaunes d'oeufs et le sucre glace jusqu'à ce qu'ils blanchissent.
Puis ajoutez le mascarpone à la préparation et mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogéne.
Battre les blancs en neige et les incorporez délicatement au mélange.
Pour la préparation du coulis (pour trempage des biscuits), Mixez 100 g de fraises pour faire un coulis, ajoutez le sirop de fraise et un peu d'eau si la préparation est épaisse.
Trempez rapidement les biscuits dans le coulis de fraise, et les disposer sur le plat, verser un tiers de la crème dessus, puis des morceaux de fraises (lavées et équeutées), puis une autre couche de biscuits trempés, terminer par de la crème.
Mettez au frais pour au moins deux heures.. Régalez vous.
Mots-clés: dessert aux fraises, fraises, mascarpone, speculoos, tiramisu, tiramisu fraise
Une portion (env. 330 g) :
Calories 393 kcal
Protéines 13,0 g
Glucides 19,5 g
Lipides 22,8 g
Publié par chamsaya
11 commentaires
roselyne
super bon! j'ai multiplié par 3 les quantités, nous étions 6! j'ai m^me vu mon grand frère "lécher" la verrine!!
merci pour cette bonne recette!
Invité
Ce n'est pas marquer la quantité du sirop de fraises.. :/
chamsaya
bonjour denise
pour le sucre, c'est pour deux personnes, et j'avoue que trop sucré c'est écoeurant.. moi ça me convient.
pour les biscuits, tout dépend de tes moules, à toi de voir, pour deux personnes, tu dois compter 6 à 8 biscuits histoire d'avoir deux rangées de biscuits
à bientot
Invité
bonjour Denise
le sucre pour moi suffit amplement, mais ça dépend de tes fraises aussi.. sachant que les indications données sont pour deux personnes.
pour les speculoos, je ne donne pas la quantité car ça dépend de tes moules, ou ramequins, pour deux personnes, ça doit se compter à 6 à8 gateaux. tu le vois en préparant finalement.
bonne journée
DENISE36
bonjour
Je viens de faire ta recette tu dis pas combien il faut mettre de biscuits spéculos ????? et le sucre la dedans le sucre glace il y en a très peu j'ai peur que ce soit pas assez sucré
peu tu me rassurer car mon fils et mon mari ainsi que moi risquons d etre deçu non ???
j'attend avec impatience ta réponse c'est urgent merci Denise36
kitkat
que c'est joli ! ça donne faim
chamsaya
nan c'est mon mari, un gourmand de plus.. merci kekeli. bonne soirée. biz
kekeli
Il y a quelqu'un qui a piqué dans la coupelle, c'est pas moi, je le jure, et pourtant c'est pas l'envie qui me manque. Super 5 coeurs. Bises
chamsaya
merci les filles.. des bisous
yummyfood
Superbe 5/5