ECHINE DE PORC
Une recette de plat proposée par charlie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Cuisson et préparation : ½ journée
Ingrédients pour 4 personnes :
-600g d’échine de porc désossée
...
-3 gousses d’ail
-1 cuillère à café de ras-el-hanout
-1 cuillère à café de sucre
-½ flacon de sauce soja
-1 petit piment sec
-sel et poivre
Préparation:
Pelez et hachez les gousses d’ail. Coupez la viande en cubes. Dans un grand saladier, mélangez la viande, l’ail, le ras-el-hanout, le sucre, la sauce soja et le piment. Couvrez le saladier d’un film alimentaire et laissez macérer une demi-journée à température ambiante.
Enfilez les morceaux de viande sur des brochettes en bois et faites les cuire au four à 200° (Th. 7), 6 minutes de chaque coté. Servez bien chaud avec du riz aux oignons.
Une portion (env. 160 g) :
Calories 226 kcal
Protéines 29,8 g
Glucides 1,6 g
Lipides 7,9 g
Publié par charlie
Votes
- Somphet a trouvé ça délicieux!.
Somphet
Une recette rich en saveurs, j'adore!!
Bonne journée biz