FAR BRETON
Ma 8ème recette de dessert sur Les Foodies : délicieuse!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 L de lait 4 Gros oeufs 200G de farine 150G de sucre 1 Sachet de sucre vanillé 1 Sachet de gros pruneaux dénoyautés (facultatif) mais le vrai far breton en a.
Préparation:
Faites tremper les pruneaux dans l'eau pour qu'ils gonflent, préchauffez le four à 180°C/200°C.
Mélangez le sucre, le sucre vanillé et les oeufs au fouet jusqu'à ce que la préparation soit mousseuse et blanche. Incorporer la farine en veillant à ne pas faire de grumeaux (la tamiser), versez le lait et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte fluide.
Versez dans le plat préalablement beurré avec les pruneaux au fond, enfournez laissez cuire pdt 30 mn puis baissez le four et continuez la cuisson pdt 20 mn.
Une portion (env. 270 g) :
Calories 344 kcal
Protéines 10,6 g
Glucides 55,7 g
Lipides 2,7 g
Publié par charlie