GAUFRES AUS POMMES
Une recette de dessert facile et rapide par charlie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
C'est une recette très simple et très rapide.
ingrédients pour une douzaine de gaufres:
- 500g de pommes
...- 100g de beurre
- 3 oeufs
- 50g de sucre semoule
- 1 sachet de sucre vanillé
- 15 cl de lait
- 10 cl de crème fraîche liquide
- 250g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- beurre fondu ( pour la cuisson)
- sucre glace
Préparation:
Préparation
Faites fondre le beurre puis laissez le tiédir. Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes.
Mélangez les jaunes avec le sucre semoule et le sucre vanillé jusqu'à blanchissement. Ajouter le beurre fondu, le lait, la crèle fraîche, la farine et la levure.
Pelez et épépinez les pommes, râpez-les et ajoutez les à la préparations précédentes.
Montez les blancs en neige avec une pincée de sucre puis incorporez les délicatement à la préparation
Badigeonnez les alvéoles à gaufres de beurre fondu à l'aide d'un pinceau, versez la pâte dans le moule à gaufre et procédez selon le mode d'emploi de votre gaufrier, en faisant cuire quelques minutes jusqu'à ce que les gaufres soient bien dorées
Saupoudrez de sucre glace et dégustez chaud
Une portion (env. 330 g) :
Calories 673 kcal
Protéines 13,2 g
Glucides 72,3 g
Lipides 29,6 g
Publié par charlie
Votes
- hanor a trouvé ça délicieux!.
- trinette06 a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
félicia
Bonjour Charlie,
Je viens d'essayer ta recette, elle marche très bien, mais quand je la referai j'omettrai le sucre, les gaufres étaient trop sucrées à mon goût, même si j'avais mis de l'extrait de vanille au lieu du sucre vanillé.
Par ailleurs je n'ai pas pelé les pommes, cela met de petites taches de couleur!
Merci pour cette bonne recette!
hanor
je vais essayer cette recette