MORUE AU FOUR
Une recette d'entrée facile et rapide par charlie
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Morue sâléeOignons, ail, huile d'olivePommes de terreTomatesPersilLaurier
Préparation:
Faire déssaler la morue (1 nuit dans l'eau).
Eplucher les pommes de terre, les coupes en rondelles.
Prendre un plat allant au four y mettre une couche de pommes de terre, une couche de tomates coupées en rondelles également, idem pour l'oignon mettre la morue déssalée en petits pavés, mettre du laurier, persil, et autres épices à votre goût et recommencer, pommes de terres, tomates, oignons, morue, jusqu'à épuisement... Finir par les tomates et épices, arroser d'huile d'olive et si besoin ajouter un peu d'eau en cours de cuisson, à surveiller... Faire cuire doucement dans un second temps, c'est un peu comme les Dorades finalement et c'est très bon.
bon app.
Publié par charlie
4 commentaires
Invité
bravo cest exellent... c'est la recette que je cherchais depuis longtemps...
isa42
je vais essayer ta recette.....
charlie
P.S. : j'ai oublié le vin blanc (facultatif)
carvalho maria
Je pic ta recette,merci!