RIZ A L'ESPAGNOLE
Une recette de plat facile et rapide par charlie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
30 G de beurre ou de margarine3 C. À s. D'huile d'olive500 G de haché de boeuf150 G de riz1 Oignon1 Gousse d'ail4 Dl de jus de tomates1 Verre de vin rouge secSelPoivreTabasco1 Poivron vert1 Poivron rouge1 Concombre2 Tomates
Préparation:
1- Réchauffez le beurre et l'huile dans une grande casserole et introduisez-y le haché que vous émiettez avec une fourchette. Lorsqu'il est bien doré, Retirez l'excédent de graisse.
2- Ajouter l'oignon émincé, l'ail pressé et le riz et faites revenir tous ces ingrédients. Ensuite introduisez-y encore le jus de tomates, le vin, le poivre, le sel et le tabasco. Portez le tout à ébullition, couvrez la casserole et laissez cuire à feu doux pendant 20 minutes.
3- Entre-temps, retirez les graines et les côtes intérieures des poivrons et coupez-les en petits morceaux. Epluchez le concombre, retirez-en les graines et coupez le en petits dés. Retirez les pépins des tomates et coupez-les en morceaux.
4- Incorporez les poivrons, le concombre, et les tomates au riz cuit et réchauffez à feu doux pendant 5 minutes. Servez immédiatement
Pour 100 g :
Calories 125 kcal
Protéines 9 g
Glucides 7 g
Lipides 4 g
Publié par charlie
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- juarez-baysse josette a trouvé ça délicieux!.