SARDINES GRILL (10 mn)
Une recette d'entrée simple et rapide par charlie
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Qqs kgs de sardines (lol)Un plat allant au four (selon votre grill)Épices que vous aimezSel
Préparation:
Faire vider vos sardines par votre poissonnier au besoin le faire vs-même.
Les placer dans un plat allant au grill de votre four, inutile d'y mettre du gras les laisser et les retourner, une fois cuites les sortir sinon elles continueront à cuire, elles seront sèches. Les prendre moyennes dans ce cas.
Accompagnement : pommes de terre, poivrons grillés (enlever la peau, les mettre ds l'huile d'olive, vinaigre et ail) les préparer avant ils ne seront que meilleurs, petites olives noires, vous pouvez faire également des tomates provençales. Couper les tomates en deux les faire à la poële sur feu vif les retourner y rajouter de l'ail, persil, chapelure (facultatif) et rajouter un peu d'eau, baisser le feu laisser mijoter, sel.
Publié par charlie