PATE A PIZZA EXCELLENTE !
Une recette de pizza simple et rapide par charlie
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Ingrédients:
* 250 g de farine
* 5 g de sel fin
* 12 g de levure de boulanger
* 1 œuf entier
* 125 g de lait
* 75 g de beurre ramolli
Préparation:
Préparation :
* Délayer la levure de boulanger dans un peu de lait tiède.
* Réunir dans la cuve du batteur, la farine, le sel, la levure délayée.
* Ajouter l'œuf et une partie du lait restant.
* Pétrir au batteur pendant 2 minutes.
* Si besoin est, rajouter le restant de lait jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène qui se décolle des parois de la cuve.
* Poursuivre le pétrissage pendant 5 minutes environ.
* Incorporer le beurre et terminer le pétrissage pendant 5 minutes.
* Ramasser la pâte en boule
* Couvrir et laisser lever dans un endroit tiède pendant 30 minutes.
*Etaler et garnir comme bon vous semble
Pour 100 g :
Calories 307 kcal
Protéines 8 g
Glucides 34 g
Lipides 13 g
Publié par charlie
