SCAMPIS DU CHEF C'EST A DIRE MOI (lol)
Une recette de plat excellente par charlie
2 Commentaires
135 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
1 Kg de scampi non cuits et non décortiqués3 Dl de crème fraiche5 Dl de couli de tomate2 C d'huile d'olive5 Cl de ricard ou cognac ( selon le gout )Quelques gousse d'ail
Préparation:
- Faire revenir l'ail émincé avec l'huile d'olive dans une sauteuse
- Cuire les scampis puis les retirer et les décortiquer
- Déglacer avec le ricard
- Ajouter le coulis de tomate
- Mettre la crème fraiche et laisser réduire
- Quand la sauce est prête, remettre les scampi pour le réchauffer et c'est prêt...
Une portion (env. 570 g) :
Calories 452 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 22,9 g
Lipides 28,6 g
Publié par charlie
Ça a l'air bon !
Votes
- juarez-baysse josette a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
nicolettelp
Cette recette est excellente, en plus on sait ce qu'on mange : les calories, les glucides et lipides, bravo pour cette recette et merci
Aristhy
J'ai la même recette mais avec de la vodka. Très bon ^^
Merci pour le partage.