Panna cotta brebis et confiture de cerise noire
Une recette de confiture facile et rapide par charlotine
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
150Ml de crème liquide 250Ml de lait 100G de fromage de brebis 1G d'agar agar 8Cs de confiture de cerise noire
Préparation:
Râper le fromage de brebis.
Dans une casserole, verser le lait et la crème. Ajouter le fromage râpé.
Faire fondre le fromage à feu doux dans le mélange lait-crème.
Lorsque le fromage est fondu, retirer la casserole du feu et ajouter l'agar agar. Bien remuer pour qu'il n'y ait pas de grumeau.
Replacer sur le feu et porter à ébullition 30 sec.
Verser la préparation dans les verrines. Placer au frais pendant 2 heures.
Avant de servir, déposer une cuillère de confiture de cerise noire dans chaque verrine.
Mots-clés: apéritif, brebis, cerise noire, confiture, dessert, fromage, fromage brebis, ossau iraty, pays basque, sud ouest, verrine
Une portion (env. 170 g) :
Calories 265 kcal
Protéines 5,0 g
Glucides 31,9 g
Lipides 10,1 g
Publié par charlotine
anick
coup de coeur pour cette petite merveille