Pain maison
Ton pain est magnifique .! - lafeecrochette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
450G de farine 1 Cuillère à café de sel 1 Sachet de levure boulangère (ou 15g de fraiche) 20G de sucre 300Ml de lait 40 G de beurre
Préparation:
Mélanger le lait, la levure, le sucre, la farine, le sel et le beurre. Pétrir au robot. Former une boule, couvrer et Laisser reposer 3 heures. Former le pain dan sla forme voulue, laisser reposer 30 mn.
Préchauffer le four à 220°C, faire les entailles sur le pain, saupoudrer de farine, enfourner pour 30 mn, laisser refroidir.
Une portion (env. 100 g) :
Calories 262 kcal
Protéines 7,3 g
Glucides 42,8 g
Lipides 4,2 g
Publié par Chavoires
20 commentaires
gilow
très bonne recette
Caramelle
SVP combien de temps le pétrissage au robot ?
Rouz
Vraiment un délice!
sysy
Exellent, très croustillant, un délice ce pain, merci pour cette recette.
Silhouette
Je l'ai fait pour le petit déjeuner de dimanche et c'est super bon. Par contre il faut bien faire attention car il dore très vite. Au bout de 15 minutes, j'ai baissé la température du four. Merci pour cette recette !
patrick
La pâte est très collante au bout de 3 heures de pose.
Est-ce normal ?
Autrement , très beau pain sur la photo...
Bonne cuisine...
moh chenane
merci pour la recette elle est vraiment fantastique
Claudine
Hyper simple et délicieux. je l'ai fait dans un moule à cake et j'y ai rajouté des noix, noisettes et raisins. Je n'ai mis ni sucre, ni sel pour des raisons médicales (traitement à la cortisone). Excellent. Merci pour la recette.
Invité
je l'ai testé tres bon croustillant
Sandra
Délicieux, croûte croustillante, impeccable. Merci