100 gr chocolat lait bonne qualité (Valrhona 40%)10 gr de beurre de cacao2 c. à c. de sirop d’érable
Faire fondre le chocolat lait au bain-marie avec le beurre de cacao.
Bien mélanger au fouet.
Dés que le mélange parait homogène, incorporer le sirop d’érable.
Laisser refroidir.
Placer au réfrigérateur pour faire durcir au moins 4 heures.
A noter : meilleur le lendemain quand le chocolat a bien pris la saveur du sirop d'érable.
Conserver au frigo et sortir avant de déguster.
Publié par Chaya - https://www.lesfoodies.com/chaya