PIZETTES FACON RACLETTE

Préchauffer le four à 200° C.

Découper les tranches de bressaola en laniéres.

Réserver une poignée redécouper en dés.

Disposer les tortillas dans un grand plat.

Napper de crème épaisse le fond.

Parsemer généreusement de bressaola.

Recouvrir de fromage à raclette.

Donner un tour de moulin à poivre.

Enfourner pendant 15 minutes jusqu'à ce que le fromage commence à dorer.

Faire griller à la poêle le reste de breassaola comme du bacon.

Disposer sur le dessus pour un peu de croquant.