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Tarte au sucre corse
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200 gr de farine40 gr sucre roux60 gr cassonade corse (Maurice de Daddy)100 gr sucre blanc3 oeufs1 sachet de levure20 cl creme fraiche epaisse 30 %2 bouchons de vanille liquide50 gr beurre douxSucre roux
Préparation:
Recette de ma collegue de boulot que j'ai revisite. Merci a toi !!!
Prechauffer le four a 180 °C.
Mixer les 3 sucres pour obtenir du sucre glace Melanger la farine, les sucres et le sachet de levure.
Ajouter les oeufs et la creme gaiche et bien melanger au fouet.
Incorporer l'extrait de vanille.
Beurrer un moule rond de 22 cm.
Verser la pate et saupoudrer d'un peu de sucre roux.
Enfourner pour 25 a 30 min la pointe du couteau doit ressortir seche.
Sortir du four et faire des trous sur le dessus avec le bout des doigts.
Disposer des des de beurre dans les trous et saupoudrer a nouveau de sucre roux.
Enfourner pour 5 min environ en haut du four jusqu'a ce que le beurre soit fondu.
Laisser refroidir.
Deguster a temperature ambiante.
Prechauffer le four a 180 °C.
Mixer les 3 sucres pour obtenir du sucre glace Melanger la farine, les sucres et le sachet de levure.
Ajouter les oeufs et la creme gaiche et bien melanger au fouet.
Incorporer l'extrait de vanille.
Beurrer un moule rond de 22 cm.
Verser la pate et saupoudrer d'un peu de sucre roux.
Enfourner pour 25 a 30 min la pointe du couteau doit ressortir seche.
Sortir du four et faire des trous sur le dessus avec le bout des doigts.
Disposer des des de beurre dans les trous et saupoudrer a nouveau de sucre roux.
Enfourner pour 5 min environ en haut du four jusqu'a ce que le beurre soit fondu.
Laisser refroidir.
Deguster a temperature ambiante.
Publié par Chaya - https://www.lesfoodies.com/chaya