MADELEINES AU PESTO
Une recette de madeleines sympathique par Chaya
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
« Les madeleines de Sophie » Sophie Dudemaine
Pour 15 mini bouchées2 œufs80 gr farine ½ sachet de levure chimique5 cuillerées à soupe d’huile de tournesol15 gr de cheddar râpé1 c. à s. de pestoPoivre
Préparation:
Préchauffer le four à 240° C (th8).
Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes.
Dans un saladier, mélanger la farine et la levure avec les jaunes d’œufs à l’aide d’une cuillère en bois.
Fouetter légérement les blancs d’œufs avec une fourchette sans les monter puis incorporer les à l’ensemble.
Verser l’huile et mélanger vivement à l’aide d’un fouet.
Ajouter le gruyère puis mélanger.
Poivrer
Ajouter la sauce pesto et mélanger.
Verser 1 c. à s. de pâte dans un moule à bouchées en silicone.
Mettre le moule au milieu du four à 240°c pendant 4 minutes.
Baisser la témpérature à 180° C et laisser cuire pendant 6 minutes.
Démouler aussitôt sur une grille.
Mots-clés: Madeleines salées
Une portion (env. 70 g) :
Calories 277 kcal
Protéines 6,7 g
Glucides 14,1 g
Lipides 20,8 g
Publié par Chaya
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- Veronique a trouvé ça délicieux!.
- gambasliliju a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Chaya
Ravie que ca vous ai plu. Merci. Bises
gambasliliju
bonne idée, c'était délicieux
Veronique
ça change, merci!
rosinette
sympa pour l apero