Mi cheesecake Mi brownie
Une recette de cheesecake chocolatée par Chaya
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
150 gr Philadelphia classic50 gr Philadelphia light50 gr sucre poudre1 gros oeuf1 cs de farine120 gr chocolat noir 60%100 gr beurre2 oeufs75 gr sucre roux + 25 gr sucre roux corse40 gr farine
Préparation:
Prechauffer le four a 150 ° C.
Dans un saladier, fouetter vivement le fromage frais et l'oeuf. Ajouter le sucre puis la farine pour avoir un melange lisse et plutot liquide.
Faire fondre le chocolat noir en petits morceaux avec le beurre au bain marie.
Melanger avec une maryse. Lorsqu'il est bien fondu, verser le sucre et fouetter.
Incorporer les oeufs un par un et la farine.
Dans un moule carre de 20 cm de cote (moule a charniere de 18 cm pour moi) recouvert de papier sulfurise, etaler les 3/4 du chocolat, verser le melange au fromage et recouvrir du reste de chocolat.
Avec le dos d'une cuillere former un escargot sans melanger.
Enfourner 30 a 35 min a 150°.
Verifier le dessus doit etre pris.
Deguster tiede ou froid.
Dans un saladier, fouetter vivement le fromage frais et l'oeuf. Ajouter le sucre puis la farine pour avoir un melange lisse et plutot liquide.
Faire fondre le chocolat noir en petits morceaux avec le beurre au bain marie.
Melanger avec une maryse. Lorsqu'il est bien fondu, verser le sucre et fouetter.
Incorporer les oeufs un par un et la farine.
Dans un moule carre de 20 cm de cote (moule a charniere de 18 cm pour moi) recouvert de papier sulfurise, etaler les 3/4 du chocolat, verser le melange au fromage et recouvrir du reste de chocolat.
Avec le dos d'une cuillere former un escargot sans melanger.
Enfourner 30 a 35 min a 150°.
Verifier le dessus doit etre pris.
Deguster tiede ou froid.
Mots-clés: brownie, Cheesecake
Une portion (env. 150 g) :
Calories 575 kcal
Protéines 7,4 g
Glucides 48,8 g
Lipides 35,5 g
Publié par Chaya
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Chaya
La force du chocolat avec le fondant du cream cheese. Un regal !!! Bisous
katcelau
hummmm je garde !!bizzz kat bonne année ma grande !!!
Notre am❤ur de cuisine
Super!
kekeli
2 dessert en 1, bravo !