POIRE CURD / TONKA
Une recette d'accompagnement simple et rapide par Chaya
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
260 gr de purée de poire sans sucre1/4 de fève de Tonka1 œuf1 c. à s. rase de maïzena2 sticks de Stévia
Préparation:
Mixer la purée de poire et verser dans une casserole.
Râper la fève de Tonka et la mélanger à la purée.
Ajouter la stévia, l’œuf battu et la maïzena diluée dans un peu d’eau.
Faire chauffer sur feu doux jusqu’a ce que le mélange épaississe.
Laisser refroidir dans un pot à confiture.
Mettre au frigo.
Se conserve 1 semaine.
Commentaires
Léger, sucré juste ce qu’il faut.
Bon goût de poire.
Féve de Tonka présente mais discrète.
A tartiner sur du pain de mie beurré.
Une portion (env. 160 g) :
Calories 125 kcal
Protéines 3,2 g
Glucides 16,1 g
Lipides 1,6 g
Publié par Chaya
Votes
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Invité
Hello, la stévia est un substitut au sucre. C'est genre édulcorant. Pouvoir sucrant important et pas de calories. Ru peus en trouver au rayon patisseries des supermarché.
Mais si tu veux tu peux utiliser du sucre.
katcelau
ta recette me plait mais dit moi c est quoi le stick de stevia tu peu me repondre !!!!merci kat