Quiche pate filo
Une recette de quiche maison par Chaya
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
8 feuille pate filo20 cl creme semi-epaisse 18%20 cl lait1 oeuf + 2 jaunes100 gr lardons100 gr reste de poulet rotiSel et poivreMuscadeBeurre fondu
Préparation:
Prechauffer le four a 180 °C.
Disposer 1 feuille de pate filo dans un moule a tarte.
Badigeonner le dessus de beurre fondu puis recouvrir d'une autre feuille.
Badigeonner de beurre fondu a nouveau.
Renouveler l'operation jusqu' a epuisement des feuilles.
Dans une jatte, battre l'oeuf, les jaunes avec la creme fraiche.
Ajouter le lait, la muscade et melanger.
Incorporer les lardons et les morceaux de poulet roti,
Saler legerement et poivrer.
Verser sur la pate filo et enfourner pendant 45 min environ.
Les bords seront dores et bien croustillants.
La garniture est legere et gouteuse.
Disposer 1 feuille de pate filo dans un moule a tarte.
Badigeonner le dessus de beurre fondu puis recouvrir d'une autre feuille.
Badigeonner de beurre fondu a nouveau.
Renouveler l'operation jusqu' a epuisement des feuilles.
Dans une jatte, battre l'oeuf, les jaunes avec la creme fraiche.
Ajouter le lait, la muscade et melanger.
Incorporer les lardons et les morceaux de poulet roti,
Saler legerement et poivrer.
Verser sur la pate filo et enfourner pendant 45 min environ.
Les bords seront dores et bien croustillants.
La garniture est legere et gouteuse.
Une portion (env. 300 g) :
Calories 362 kcal
Protéines 15,2 g
Glucides 33,5 g
Lipides 12,2 g
Publié par Chaya
Votes
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Chaya
Cc kat, oui tres non car bcp moins lourd qu'une quiche classique et le croustillant des bords tres bons. A bientot bisous
katcelau
aaa tester !! j adore bizzz kat