TARTE AUX POIVRONS ET BLANCS DE POULET
Une recette de tarte maison par Chaya
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 pâte brisée 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 poivron jaune 4 tranches de blancs de poulet 6 rondelles de chorizo doux 2 c. à c. de concentré de tomates Huile d’olive Parmesan râpé
Préparation:
Préchauffer le four à 200° C.
Cuire la pâte dans un moule à tarte pendant 20 min.
Elle doit être bien dorée.
La laisser refroidir puis la réserver au réfrigérateur.
Epépiner les poivrons et les couper en petits dés.
Couper les tranches de chorizo et de blancs de poulet également en petits morceaux.
Faire chauffer 2 c. à s. d’huile d’olive dans une poêle.
Faire revenir les poivrons à feu moyen et terminer à feu vif pour les faire légèrement grillés.
Ajouter le blanc de poulet et le chorizo.
Mélanger à feu moyen.
Rajouter le concentré de tomates et mélanger à nouveau. Laisser mijoter 2 min.
Laisser tiédir la préparation à température ambiante.
Prendre la tarte et garnir de l’appareil.
Saupoudrer de parmesan.
Passer au four pour faire gratiner le dessus.
Servir chaud
Mots-clés: blanc poulet, poivrons, tarte
Une portion (env. 130 g) :
Calories 381 kcal
Protéines 7,6 g
Glucides 24,2 g
Lipides 26,7 g
Publié par Chaya
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