Tarte creme de marrons
Le marron suisse en tarte
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 pate sablee2 oeufs220 gr creme de marrons20 cl creme fraiche entiere50 gr sucreAmandes effileesVermicelles
Préparation:
Prechauffer le four a 180 °C.
Separer les blancs des jaunes.
Melanger les jaunes avec le sucre, la creme de marrons et la creme fraiche.
Fouetter les blancs en neige et les incorporer delicatement au melange precedent.
Disposer la pate sablee dans un moule a manque beurre ou en laissant la feuille de cuisson de la pate (ce que j'ai fait). Parsemer le fond d'amandes effilees. Verser la preparation dans le moule et enfourner pour 30 min.
Attention si les bords de la pate colore trop vite, couvrir de papier alu dessus. La garniture doit etre un peu ferme au toucher.
Sortir du four et laisser refroidir completement avant de demouler.
Decorer de vermicelles et servir.
Au final, la texture et le gout se rapproche du marron suisse.
Separer les blancs des jaunes.
Melanger les jaunes avec le sucre, la creme de marrons et la creme fraiche.
Fouetter les blancs en neige et les incorporer delicatement au melange precedent.
Disposer la pate sablee dans un moule a manque beurre ou en laissant la feuille de cuisson de la pate (ce que j'ai fait). Parsemer le fond d'amandes effilees. Verser la preparation dans le moule et enfourner pour 30 min.
Attention si les bords de la pate colore trop vite, couvrir de papier alu dessus. La garniture doit etre un peu ferme au toucher.
Sortir du four et laisser refroidir completement avant de demouler.
Decorer de vermicelles et servir.
Au final, la texture et le gout se rapproche du marron suisse.
Mots-clés: creme marron, Tarte
Une portion (env. 130 g) :
Calories 354 kcal
Protéines 5,3 g
Glucides 51,6 g
Lipides 10,6 g
Publié par Chaya
Votes
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Chaya
Moi aussi !!!! Bisous
katcelau
j adore la créme de marrons ! bizzz kat