GATEAU MAGIQUE FACON CRUMBLE
Une recette de gateau proposée par Chaya
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 yaourts 0% facon tarte citron
2 oeufs
64 gr beurre
55 gr farine et 1 pointe de sel
2 et 1/2 cc d'extrait de vanille
10 gouttes aromes creme fraiche
74 gr sucre
Crumble:
100 gr beurre ( dont 50 gr sale)
125 gr farine
125 gr sucre cassonade
Préparation:
Prechauffer le four a 150 ° C.
Separer les blancs des jaunes. Battre les yaourts avec l'extrait de vanille et l'arome creme. Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'a blanchiment. Incorporer le beurre fondu tiede. Ajouter les yaourts.
Battre les blancs en neige ferme. Les incorporer delicatement a la preparation. Il reste des grumeaux et c'est normal.
Dans un petit moule carre, beurre ou sulfurise, verser la pate. Enfourner pour 40 min puis le laisser refroidir avant de placer au frigo idealement 1 nuit.
Crumble : prechauffer le four a 180°c, melanger la farine et le sucre cassonade puis du bout des doigts, incorporer l beurre ramolli coupe en petits des. Disposer sur une plaque de cuisson sulfurise et enfourner pour environ 30 min. La pate doit etre bien doree. Laisser refroidir.
Casser la pate en morceaux et parsemer le dessus du gateau. Conserver au frais et deguster a temperature ambiante.
Commentaires : mon plat etait trop grand donc je n'ai pas eu les 3 couches attendues mais le resultats fut tres apprecie par mes testeurs !!
Mots-clés: Crumble, Gateau magique
Une portion (env. 220 g) :
Calories 716 kcal
Protéines 6,7 g
Glucides 80,8 g
Lipides 35,9 g
Publié par Chaya
Votes
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
katcelau
a toute les sauce il est tres bon le gateau magique !! bizz kat