HACHIS PARMENTIER POULET FUME
Une recette de poulet simple et rapide par Chaya
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Reste de poulet fumé7 Ou 8 pommes de terre1 Oeuf25 Cl de lait1 Gousse d’échalote125 Gr de comté
Préparation:
Désosser et couper le reste de poulet en petits dés.
Ciseler l’échalote et la mélanger au poulet.
Découper le fromage en petits dés.
Cuire les pommes de terre avec la peau dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 30 min.
Eplucher les pommes de terre et les écraser à la fourchette.
Mettre la purée dans une casserole puis faire dessécher à feu doux.
Ajouter l’œuf, le lait et mélanger.
Saler et poivrer.
Beurrer un moule à manqué rectangulaire.
Disposer le poulet dans le fond et ensuite la couche de purée.
Parsemer de dés de fromage.
Faire gratiner au grill jusqu'à ce que le fromage soit bien doré.
Une portion (env. 310 g) :
Calories 641 kcal
Protéines 15,4 g
Glucides 52,4 g
Lipides 33,9 g
Publié par Chaya
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