SAUCISSES DE VOLAILLE POELEES
Une recette d'entrée simple et rapide par Chaya
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
6 saucisses de volailles6 grosses tomates1 échaloteThym1 cube MaggiHuile Sel, poivre
Préparation:
Ebouillanter les tomates, les peler et les couper en tranches.
Peler l’échalote et l’émincer.
Couper les saucisses en rondelles.
Chauffer 4 c. à s. d’huile dans une poêle et faire revenir les rondelles de saucisses de tous les côtés.
Les réserver.
Faire revenir l’échalote dans l’huile restante.
Ajouter les tomates et laisser mijoter à couvert pendant environ 5 à 8 min.
Si la sauce est trop épaisse, ajouter 2 à 3 c. à s. d’eau.
Saler et poivrer.
Ajouter les saucisses, le cube Maggi et le thym, couvrir et continuer à laisser mijoter encore 5 min.
Servir tiède.
Une portion (env. 290 g) :
Calories 156 kcal
Protéines 2,9 g
Glucides 5,7 g
Lipides 8,6 g
Publié par Chaya
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