SAUCISSES DE VOLAILLE POELEES

Une recette d'entrée simple et rapide par Chaya

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

6 saucisses de volailles6 grosses tomates1 échaloteThym1 cube MaggiHuile Sel, poivre

Préparation:

Ebouillanter les tomates, les peler et les couper en tranches.


Peler l’échalote et l’émincer.


Couper les saucisses en rondelles.


Chauffer 4 c. à s. d’huile dans une poêle et faire revenir les rondelles de saucisses de tous les côtés.


Les réserver.


Faire revenir l’échalote dans l’huile restante.


Ajouter les tomates et laisser mijoter à couvert pendant environ 5 à 8 min.



Si la sauce est trop épaisse, ajouter 2 à 3 c. à s. d’eau.


Saler et poivrer.


Ajouter les saucisses, le cube Maggi et le thym, couvrir et continuer à laisser mijoter encore 5 min.


Servir tiède.


Mots-clés: poelée, saucisses, volaille

Une portion (env. 290 g) :
Calories 156 kcal   Protéines 2,9 g   Glucides 5,7 g   Lipides 8,6 g  

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