TRUFFES MARRONS / CHOCO NOIR ALLEGE
Une recette de dessert chocolatée par Chaya
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Environ 15 truffes85 g de chocolat noir à 70 %,50 g de beurre doux à 25 %, 100 g de crème de marrons coco (qui trainait au fond du placard !)ou nature,Coco râpée, Petit pics en bois,
Préparation:
Faites fondre le chocolat en morceaux dans une casserole placée au bain-marie à feu doux.
Remuez doucement avec une cuillère en bois.
Ajoutez peu à peu le beurre coupé en morceaux.
Retirez la casserole du feu, ajoutez la crème de marrons.
Laissez reposer environ 2 heures au réfrigérateur pour que le chocolat durcisse.
Formez des petites boules à l'aide d'une petite cuillère avec le chocolat refroidi et roulez-les dans la noix de coco.
Planter un petit pic en bois dedans et remettre au frais dans une boite hermétique.
Sortir à température ambiante 15 min avant de déguster.
P. S. : Texture fondante et pas écoeurante.
Mots-clés: chocolat noir, crême de marron, Truffes
Publié par Chaya
