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Revisite du pithiviers fondant....
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
125 Gr beurre doux ramolli (a sortir du frigo pour qu'il soit bien mou)125 Gr sucre semoule125 Gr poudre noisette3 C. S rhum3 Oeufs.
Préparation:
Préchauffé le four à 180 °C.
Mélanger le sucre et la poudre de noisette.
Ajouter les oeufs, mélanger puis incorporer le rhum.
Ajouter le beurre pommade bien mou.
Bien mélanger.
Verser le tout dans un moule à tarte beurre et fariné.
Mettre dans le four pour 20 a 25 min.
Le dessus doit être doré et l'intérieur reste fondant.
Laisser refroidir avant de démouler.
Compter au minimum 1/2 journée de repos avant de poser le glaçage.
Mélanger le fondant blanc (environ 100 gr) avec de l'eau pour avoir une texture pas trop liquide.
Napper le gâteau entièrement.
Parsemer d'amandes effilées.
Laisser sécher à température ambiante. (1 nuit).
Déguster.
Mélanger le sucre et la poudre de noisette.
Ajouter les oeufs, mélanger puis incorporer le rhum.
Ajouter le beurre pommade bien mou.
Bien mélanger.
Verser le tout dans un moule à tarte beurre et fariné.
Mettre dans le four pour 20 a 25 min.
Le dessus doit être doré et l'intérieur reste fondant.
Laisser refroidir avant de démouler.
Compter au minimum 1/2 journée de repos avant de poser le glaçage.
Mélanger le fondant blanc (environ 100 gr) avec de l'eau pour avoir une texture pas trop liquide.
Napper le gâteau entièrement.
Parsemer d'amandes effilées.
Laisser sécher à température ambiante. (1 nuit).
Déguster.
Publié par Chaya2 - https://www.lesfoodies.com/chaya2