Cake saveur terre/mer (compatible dukan)
Un accord entre terre et mer
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour 1 moule a cake 26 cm1 boite de maquereaux grilles nature150 gr blanc poulet cuit coupes en des2 oeufsSel, poivre, ciboulette4 tranches de poulet provencal1 pave de thon grille petit navire2 oeufsSel,poivre, moutarde
Pour le mini moule : 1 steak hache de dinde4 tranches fines poulet fume1 oeufSel, poivre, persil, paprika fume
Préparation:
Prechauffer le four a 200°C.
Pour le grand moule :
Melanger le maquereau emiette et son jus avec le blanc de poulet coupes en petits des.
Saler, poivrer et ajouter la ciboulette.
Battre les oeufs et les ajouter a la preparation.
Reserver
Melanger le pave de thon grille ecrase et son jus avec les tranches de blancs de poulet a la provencale coupes en petits bouts.
Battre les oeufs, saler, poivrer et ajouter le paprika fume.
Melanger a la preparation.
Disposer chaque preparation de chaque cote du moule beurre ou en silicone sans les melanger.
Enfourner pour 35 a 40 min dans le four. Le dessus doit etre bien dore et la pointe d'un couteau doit ressortir seche.
Deguster tiede ou froid.
Pour le mini-moule :
Emietter les steak hache de dinde avec les tranches de poulet fume decoupe en petits morceaux.
Battre l'oeuf, saler, poivrer, ajouter la moutarde.
Melanger a la preparation.
Mettre dans un petit moule et enfourner pendant 20 a 25 mn a 200°C.
Deguster tiede ou froid.
Pour le grand moule :
Melanger le maquereau emiette et son jus avec le blanc de poulet coupes en petits des.
Saler, poivrer et ajouter la ciboulette.
Battre les oeufs et les ajouter a la preparation.
Reserver
Melanger le pave de thon grille ecrase et son jus avec les tranches de blancs de poulet a la provencale coupes en petits bouts.
Battre les oeufs, saler, poivrer et ajouter le paprika fume.
Melanger a la preparation.
Disposer chaque preparation de chaque cote du moule beurre ou en silicone sans les melanger.
Enfourner pour 35 a 40 min dans le four. Le dessus doit etre bien dore et la pointe d'un couteau doit ressortir seche.
Deguster tiede ou froid.
Pour le mini-moule :
Emietter les steak hache de dinde avec les tranches de poulet fume decoupe en petits morceaux.
Battre l'oeuf, saler, poivrer, ajouter la moutarde.
Melanger a la preparation.
Mettre dans un petit moule et enfourner pendant 20 a 25 mn a 200°C.
Deguster tiede ou froid.
Publié par Chaya2
Votes
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
katcelau
ALORS MOI JE PRENDS LE Coté TERRE JE TE LAISSE LE Coté MER CAR JE NE SS PAS POISSON !!! BELLE PRÉPARATION et joli cake bizzz kat