Croustillant flocons avoine facon crumble
Crumble improvisé pour tester le beurre noisette....trop trop bon !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Base du gâteau :
Voir ma recette du " Muffin sans beurre" a cuire dans un petit moule carré.
Croustillant :
75 gr beurre
90 gr flocons avoine (flocons + pepites de muesli pour moi)
135 gr sucre fin
1 oeuf
1 c.s farine
1cc levure
Préparation:
Préchauffé le four à 225°C.
Faire fondre le beurre à feu moyen puis le laisser crépiter et colorer avec cette odeur de noisette. Le débarrasser dans un bol et fouetter pour mélanger le léger dépôt qui s'est formé.
Ajouter les flocons d'avoine.
Laisser refroidir le mélange.
Quand il est froid, ajouter le sucre et l'oeuf battu.
Mélanger la farine et la levure. Ajouter au mélange précédent.
Mettre 1 petite cuillère à café de mélange sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Les tas ont tendance à s'étaler.
Faire cuire pendant 6 min en plaçant la plaque au milieu du four.
Attention ça brûle très vite. Bien surveiller.
Les biscuits doivent être bien dorés.
Les laisser complètement refroidir.
Les emietter en crumble fin, et parsemer sur le dessus du gateau avec quelques amandes effilées.
Faire fondre le beurre à feu moyen puis le laisser crépiter et colorer avec cette odeur de noisette. Le débarrasser dans un bol et fouetter pour mélanger le léger dépôt qui s'est formé.
Ajouter les flocons d'avoine.
Laisser refroidir le mélange.
Quand il est froid, ajouter le sucre et l'oeuf battu.
Mélanger la farine et la levure. Ajouter au mélange précédent.
Mettre 1 petite cuillère à café de mélange sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Les tas ont tendance à s'étaler.
Faire cuire pendant 6 min en plaçant la plaque au milieu du four.
Attention ça brûle très vite. Bien surveiller.
Les biscuits doivent être bien dorés.
Les laisser complètement refroidir.
Les emietter en crumble fin, et parsemer sur le dessus du gateau avec quelques amandes effilées.
Mots-clés: beurre noisette, Crumble, flocon avoine
Une portion (env. 60 g) :
Calories 267 kcal
Protéines 2,4 g
Glucides 31,5 g
Lipides 13,3 g
Publié par Chaya2
Votes
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Chaya2
Un peu plus riche avec le crumble....mais le beurre noisette ca te parfumé un dessert ! Bisous kat
katcelau
il est superbe !!!!hummm j adore ! bizzz kat