Gateau basque confiture pomme beurre sale
Gateau basque revisite...
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Recette tiree du magazine Gourmand2 oeufs200 gr beurreVanille en poudre1 pot de confiture cerises noire (pomme caramel beurre sale ici)1 sachet de levure chimique300 gr farine tamisee150 gr sucre en poudre50 gr poudre d'amandeSelArome beurrePralin en poudreUn peu de lait
Préparation:
Faire fondre le beurre.
Verser le sucre en poudre et la vanille en poudre dans un saladier.
Casser les 2 oeufs et fouetter jusqu'a ce que le melange blanchisse.
Ajouter le beurre, la farine, la poudre d'amande et 1 pincee de sel.
Melanger et incorporer la levure. Separer la pate en deux.
Prechauffer le four a 180°C.
Beurrer un moule a manque en metal. Deposer la moitie de la pate dans le moule, recouvrir de confiture (cerises noires en principe).
Badigeonner d'un peu de lait et parsemer de pralin.
Tracer des rainures avec les dents d'une fourchette et enfourner pour 40 min.
Demouler et laisser refroidir sur une grille.
Verser le sucre en poudre et la vanille en poudre dans un saladier.
Casser les 2 oeufs et fouetter jusqu'a ce que le melange blanchisse.
Ajouter le beurre, la farine, la poudre d'amande et 1 pincee de sel.
Melanger et incorporer la levure. Separer la pate en deux.
Prechauffer le four a 180°C.
Beurrer un moule a manque en metal. Deposer la moitie de la pate dans le moule, recouvrir de confiture (cerises noires en principe).
Badigeonner d'un peu de lait et parsemer de pralin.
Tracer des rainures avec les dents d'une fourchette et enfourner pour 40 min.
Demouler et laisser refroidir sur une grille.
Mots-clés: confiture, Gateau basque
Une portion (env. 140 g) :
Calories 601 kcal
Protéines 9,5 g
Glucides 59,5 g
Lipides 32,4 g
Publié par Chaya2
Votes
- cuisinette a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Chaya2
Merci. Il est pas aussi sec que le vrai gateau basque mais le gout est la. La confiture originale apporte un petit cote breton. Bises
cuisinette
il & bien ton gâteau Basque.merci Chaya2 .bises.
kekeli
Il a l'air bon ce gâteau !!