Gateau vanillé croquant
Il est superbe ton gateau, bonne recette,bravo - jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
125 gr beurre pommade
200 gr sucre en poudre (160 gr moitié roux/blanc)
1 cc extrait vanille (1 cs de vanille liquide)
2 gros oeufs
300 gr farine
1 cs levure chimique
1 pincée de sel
18 cl lait (amande grillée)
Croquant :
90 gr beurre coupé en dés
50 gr sucre en poudre
50 gr amandes effilées (un peu plus pour moi car c'était plutot des miettes)
3 cs lait
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C.
Beurrer et fariner un moule rond de taille moyenne.
Dans une jatte, battre le beurre en crème avec le sucre à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Incorporer les oeufs un par un.
Sans cesser de battre ajouter progressivement la farine, la levure et le sel en alternant avec lelait.
Répartir la préparation obtenue dans le moule à l'aide d'une cuillère.
Cuire au four pendant 40 min.
Croquant aux amandes :
Dans une poele, mettre le beurre, le sucre et les amandes et chauffer à feu doux jusqu'à ce que le beurre soit fondu.
Napper le gâteau de la préparation obtenue et enduire de lait.
Cuire environ 10-15 min jusqu'à ce que le dessus soit légérement doré.
Laisser tièdir 10 min. démouler sur une grille et laisser refroidir complétement.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 534 kcal
Protéines 8,9 g
Glucides 57,6 g
Lipides 26,6 g
Publié par Chaya2
8 commentaires
Lauranou
Merci Chaya2 de me répondre c'est trés aimable de ta part ...
eh!bien maintenant je connais ce que tu me dis
je vais en acheter pour faire ce beau gâteau . bises
Chaya2
Pour le lait amande grillée il s'agit du lait végétal à base d'amande. Tu peux en trouver de la marque Alpro (rayon des laits) ou Bjorg (rayon diététique). Cela dit tu peux très bien utiliser du lait demi-écrémé. Bises
Lauranou
Je suis désolée ne pas comprendre amande grillé entre (...) suivi des 18 cl de lait à part ça ton gâteau est superbe et bien tentant .merci
Chaya2
Merci. Bisous les filles
katcelau
magnifique !! bizz kat
cuisineenfolie
J'adore! Bisous
Chaya2
Merci. Croquant et fondant. Un régal.
jeanmerode
il est superbe ton gateau, bonne recette,bravo