QUATRE-QUART MIEL/BANANE
Moelleux et caramélisé
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
75 Farine avoine semi compléte + 75 gr farine (150 gr farine)125 Gr beurre doux mou (150 gr)150 Gr miel de fleurs liquide3 Gros oeufs1 Cc bombée de levure chimique1 Cc cannelle1 Pincée de sel1 Banane (facultatif je l'ai rajouté)
Préparation:
Recette inspirée de "lesgourmandisesdeceline. Unblog. fr".
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre du papier sulfurisé dans un loule à cake ou le beurrer et fariner.
Dans un saladier, battre le beurre mou et le miel jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
Ajouter les oeufs un par un en fouettant entre chaque.
Ajouter la farine préalablement mélangée avec la levure, la cannelle et le sel.
Remuer jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
Verser la pâte dans le moule et disposer sur le desus des rondelles de bananes. Enfourner pour environ 45 min.
Dès que le gâteau est bien doré, baisser la température du four à 150°C.
Au bout de 45 min, vérifier la cuisson à l'aide d'une lame de couteau qui doit ressortir sèche sinon poursuivre la cuisson qulques minutes.
Laisser refroidir 5 min avant de démouler.
Mots-clés: Cake Miel Banane
Une portion (env. 110 g) :
Calories 339 kcal
Protéines 4,2 g
Glucides 32,5 g
Lipides 18,9 g
Publié par Chaya2