Revisite du pithiviers fondant....
Fondant et gourmand...
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
125 Gr beurre doux ramolli (a sortir du frigo pour qu'il soit bien mou)125 Gr sucre semoule125 Gr poudre noisette3 C. S rhum3 Oeufs.
Préparation:
Préchauffé le four à 180 °C.
Mélanger le sucre et la poudre de noisette.
Ajouter les oeufs, mélanger puis incorporer le rhum.
Ajouter le beurre pommade bien mou.
Bien mélanger.
Verser le tout dans un moule à tarte beurre et fariné.
Mettre dans le four pour 20 a 25 min.
Le dessus doit être doré et l'intérieur reste fondant.
Laisser refroidir avant de démouler.
Compter au minimum 1/2 journée de repos avant de poser le glaçage.
Mélanger le fondant blanc (environ 100 gr) avec de l'eau pour avoir une texture pas trop liquide.
Napper le gâteau entièrement.
Parsemer d'amandes effilées.
Laisser sécher à température ambiante. (1 nuit).
Déguster.
Mélanger le sucre et la poudre de noisette.
Ajouter les oeufs, mélanger puis incorporer le rhum.
Ajouter le beurre pommade bien mou.
Bien mélanger.
Verser le tout dans un moule à tarte beurre et fariné.
Mettre dans le four pour 20 a 25 min.
Le dessus doit être doré et l'intérieur reste fondant.
Laisser refroidir avant de démouler.
Compter au minimum 1/2 journée de repos avant de poser le glaçage.
Mélanger le fondant blanc (environ 100 gr) avec de l'eau pour avoir une texture pas trop liquide.
Napper le gâteau entièrement.
Parsemer d'amandes effilées.
Laisser sécher à température ambiante. (1 nuit).
Déguster.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 430 kcal
Protéines 5,7 g
Glucides 20,8 g
Lipides 32,1 g
Publié par Chaya2
Votes
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Chaya2
Merci. Les noisettes parfument et la texture est bien fondante. Il a fait l'unanimité. Merci à vous. Bised
Kilomètre-0
Ca m'a l'air très gourmand
katcelau
houaa il est superbe !! bizz kat