Marbré aux 2 chocolats
Gourmand
3 Commentaires
76 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
100 gr sucre4 oeufs120 gr beurre120 gr farine60 gr chocolat noir60 gr chocolat blanc + 1 cc vanille en poudre1 sachet levure chimique200 gr chocolat noir100 gr melange praliné/blanc/noir30 gr beurrePralin
Préparation:
Recette "Marbré aux 2 chocolats" de Quelques grammes de gourmandises".
Prendre 2 saladier, mélanger 50 gr sucre avec 2 oeufs dans chacun.
Faire fondre au micro-ondes 60 gr beurre et le chocolat blanc et l'incorporer dans un saladier.
Faire fondre 60 gr de beurre et le chocolat noir et l'incorporer danq le 2 eme saladier.
Bien mélanger
Ajouter à chaque préparation 60 gr farine et 1/2 sachet de levure chimique.
Bien mélanger.
Prechauffer le four à 150°C.
Beurrer ou chemiser un moule à cake puis verser la pâte au chocolat noir et au chocolat blanc en alternant.
Enfourner à 150°C pendant 50 min.
Laisser refroidir.
Couper le gâteau en deux.
Faire fondre le mélange de chocolat praliné/ blanc/noir au bain-Marie avec un peu de beurre.
Napper de ganache et reconstitué le gâteau.
Placer au frais.
Faire fondre le chocolat noir avec le e reste de beurre.
Nappe le dessus du gâteau et les côtés genereusement.
Parsemer de pralin sur le dessus.
Placer au frais.
Déguster le lendemain.
Prendre 2 saladier, mélanger 50 gr sucre avec 2 oeufs dans chacun.
Faire fondre au micro-ondes 60 gr beurre et le chocolat blanc et l'incorporer dans un saladier.
Faire fondre 60 gr de beurre et le chocolat noir et l'incorporer danq le 2 eme saladier.
Bien mélanger
Ajouter à chaque préparation 60 gr farine et 1/2 sachet de levure chimique.
Bien mélanger.
Prechauffer le four à 150°C.
Beurrer ou chemiser un moule à cake puis verser la pâte au chocolat noir et au chocolat blanc en alternant.
Enfourner à 150°C pendant 50 min.
Laisser refroidir.
Couper le gâteau en deux.
Faire fondre le mélange de chocolat praliné/ blanc/noir au bain-Marie avec un peu de beurre.
Napper de ganache et reconstitué le gâteau.
Placer au frais.
Faire fondre le chocolat noir avec le e reste de beurre.
Nappe le dessus du gâteau et les côtés genereusement.
Parsemer de pralin sur le dessus.
Placer au frais.
Déguster le lendemain.
Une portion (env. 130 g) :
Calories 522 kcal
Protéines 11,2 g
Glucides 37,5 g
Lipides 33,8 g
Publié par Chaya2
Merci !
Votes
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
rosinette
Miam
Chaya2
Mdr. Et oui en plus avec le Meilleur Pâtissier en ce moment, ca me donne encore plus envie d'en faire !!!! Bisous
cuisineenfolie
Salut la reine des gâteaux !