Galettes de pommes de terre, dites paillasson...
Une recette de plat simple et rapide par chefcooking21
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Kg de pommes de terre1 Oignon2 Oeufs150 Grs de gruyère2 Cuillers à soupe de farineSel, poivre, huile
Préparation:
Hachez l'oignon finement. Epluchez et rapez les pommes de terre. Dans un torchon propre ou un chinois, pressez la chair et reservez la...
Dans un saladier, mélangez les oeufs, le fromage, l'oignon, les pommes de terre, ajoutez la farine, le sel, le poivre et mélangez bien.
Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile et déposez-y des petits tas de préparation. Personnellement je me sers d'emporte-pièce pour avoir une jolie forme. Laissez dorer de chaque côté, puis réservez au chaud sur du papier absorbant.
A dégustez avec une viande en sauce, ou autres... MIAM.
Mots-clés: pomme de terre
Une portion (env. 230 g) :
Calories 258 kcal
Protéines 11,2 g
Glucides 24,8 g
Lipides 9,0 g
Publié par chefcooking21