Gratin de pommes de terre au boursin
Une recette de gratin maison par chefcooking21
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
12 Pommes de terre spéciale gratin2 Gros pot de boursin (fromage ail et fines herbes)20 Cl de crème fraiche semi-liquideHuileHerbe de provenceGruyère rapé (facultatif)Sel, poivre
Préparation:
Eplucher les pommes de terre. Découpez les en tranches assez fines (0, 3/0, 5 cm d'épaisseur).
Dans une sauteuse, faites chauffez de l'huile (4 cuillères à soupe). Déposez les pommes de terre tranchées. Faites revenir pour qu'elles soient légérement rissolées. Baisser le feu. Ajoutez le fromage et la crème. Faites en sorte que les pommes de terre soient couvertes par le liquide. Salez, poivrez, ajoutez quelques herbes de provence. Couvrez et laisser cuire tout doucement.
Préchauffez le four à 180°.
Lorsque les pommes de terre sont à mi cuisson, mettez dans un plat à gratin et ajoutez une poignet de fromage rapé (facultatif).
Faites cuire 35 minutes. Pour vérifiez la cuisson, vérifiez que les pommes de terre soient fondantes.
Plat qui change du gratin dauphinois... Mais qui accompagne parfaitement une viande.
Bon appétit
Mots-clés: boursin, gratin, pomme de terre, pommes de terre
Une portion (env. 360 g) :
Calories 459 kcal
Protéines 3,6 g
Glucides 43,0 g
Lipides 25,1 g
Publié par chefcooking21
Cepe04
huummmm !!! ca donne envie !!!!! ca a l'air super bon ta recette merci du partage !!!