Crackers
Une recette d'entrée simple et rapide par chefnini
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Les ingrédients pour 30-40 crackers environ :,,
* 250g de farine,
* 1cc de levure chimique,
* 2cs de graines de pavot,
* 2cs de graines de sésame,
* 2cs de graines de nigelle,
* 60g de beurre coupé en petits morceaux,
* 125 ml d’eau glacé
Préparation:
1- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, 1 cc de sel. Travaillez du bout des doigts le beurre avec la farine jusqu’à l’obtention d’une semoule grossière.
2- Faites un puit et ajoutez l’eau au fur et à mesure. Pétrissez jusqu’à ce qu’une boule se forme. Divisez le pâte en 3 et déposez-les dans 3 saladiers. Versez dans l’un les graines de pavot, dans un autre le nigelle et dans le dernier le sésame. Malaxez pour que les graines soient bien incorporez à la pâte. Mais ne la travailler pas de trop non plus.
3- Abaissez les pâtes et découpez à l’aide d’emporte-pièces. Mettez les disques sur une plaque garnie de papier sulfurisé.
4- Mettez à cuire pendant 20-25 mins au four préchauffé à 180°.
Vous pouvez retrouver d'autres de mes recettes sur mon blog chefnini.com
Une portion (env. 110 g) :
Calories 330 kcal
Protéines 6,6 g
Glucides 43,0 g
Lipides 12,1 g
Publié par chefnini
Votes
- khadyja a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça bon.