Scones salés à la farine de châtaigne
Une recette d'entrée maison par chefnini
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
25g de farine de châtaigne100g de farine T6525g de beurre2 pincées de sel1/2 sachet de levure chimique3cc de graines de lin5cl de lait
Préparation:
1- Sablez entre vos mains le beurre avec les farines, la levure et le sel.
2- Ajoutez les graines puis versez le lait. Mélangez et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3- Étalez-la sur 1, 5-2 cm de haut et découpez des cercles grâce à un emporte-pièce.
4- Déposez-les sur une plaque à pâtisserie.
5- Faites préchauffer votre four à 220°C et enfournez pour 6 min, puis 4 min à 180°C.
Servez-les tièdes ou froids le jour-même sinon ils sèchent. Découvrez d'autres de mes recettes sur mon blog www.chefnini.com
Mots-clés: châtaigne, farine de châtaigne, scone
Une portion (env. 110 g) :
Calories 327 kcal
Protéines 7,4 g
Glucides 44,1 g
Lipides 10,5 g
Publié par chefnini
