Rotveinkuchen

Temps de préparation: 1h30

Temps de cuisson: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

250G margarine 250G sucre 250G farine 4 Oeufs 1/8L vin rouge 150G de chocolat noir 1Càthé canelle 1 Càthé bien remplie de cacao (van houtten) 1 Paquet de levure 1 Paquet de sucre vanillé

Préparation:

Faire fondre la margarine - ajouter le sucre et le sucre vanillé - les jaunes d'oeuf.
Ajouter la farine, la levure, la canelle, le cacao. Bien mélanger.
Ajouter le vin rouge.
Battre les blancs en neige et les ajouter délicatement à la pâte. Ajouter le chocolet couper grossièrement (pépites).
Verser la pâte dans les moules. Cuire 1h à 175°.