Gâteau chocolat châtaignes
Une recette de gâteau chocolatée par margotte
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour un moule à manqué : 100 Gr de chocolat noir (70%) 150Gr gr de maragarine végétale 100 Gr de sucre de canne complet 4 Oeufs 200 Gr de châtaignes cuites (sachet sous vide prêtes à l'emploi) Une poignée d'amandes effilées 1 C à c d'extrait de vanille Poudre de cacao amer
Préparation:
Sur feu doux faire fondre doucement le chocolat avec la margarine et le sucre.
Incorporer les jaunes d'oeufs un à un. Ajouter l'extrait de vanille.
Verser les châtaignes et tout en mélangeant, les écraser grossièrement.
Ajouter les blancs battus en neige.
Tapisser le moule de papier de cuisson. Verser la pâte. Cuire 25 mn thermostat 6-7.
Se déguste froid.
Mots-clés: châtaignes, chocolat, chocolat noir, gateau, gateau au chocolat
Une portion (env. 190 g) :
Calories 744 kcal
Protéines 9,6 g
Glucides 44,2 g
Lipides 53,8 g
Publié par margotte
martine
les amandes, la poudre de cacao ?
j'ai rajouté 2 poignées d'amandes en poudre : une bonne texture en rendu, et très bon