Macarons au Chocolat ! Recette Facile !
Une recette d'entrée facile par Cherrybombe
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour le macaron :
- 50gr de poudre d'amande,
- 80 gr de sucre glace,
- 50 gr de blanc d'oeuf ( = 1 oeuf et demi )
- 20 gr de sucre en poudre.
- Pour colorer : 1 cuillère à café de cacao )
Pour la Ganache :
- 5 cl de créme entière,
- 1 noix de beurren,
70 gramme de chocolat noir.
Préparation:
Macaron :
- Mélanger la poudre d'amande avec le sucre glace et le chocolat en poudre,
- Monter les oeuf en neige en les soupoudrant de sucre,
-Incorporer peu à peu les blancs au mélange.
Pour former les socles :
- Sur une plaque mettre la pate :
- Utiliser soit une douille (ce qui n'est pas pratique à mon gout).
- Mon astuce : Utilisé une cuillère a café et former de rond.
- Laisser de 25 à 30 minutes à l'air libre.
- Préchauffer le four à 180 degrès.
- Cuisson 10 à 15 minute.
Ganache :
- Faire chauffer la créme et le beurre dans une casserole.
- Une fois que ce mélange boue, retirer du feux,
- Ajouter le chocolat (qui à été couper en carré).
- Mélanger jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
- Appliquer la ganache sur les macarons.
- Laisser reposer environs 1 heure au congélateur.
Dégustez !
Photo à venir !
Une portion (env. 80 g) :
Calories 332 kcal
Protéines 6,4 g
Glucides 30,2 g
Lipides 18,3 g
Publié par Cherrybombe
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- romanette a trouvé ça très bon.
2 commentaires
romanette
j'ai essayer de modifier la recette en ajoutant du colorant alimentaire mais, ils ressorte cramés je suis très déçus.
romanette
j'ai essayé la recette mais j'ai mis la ganache au frigo puis je l'ai appliqué sur les coques et je trouve cela meilleur...
Sinon la recette est très facile.