Lentilles à la dijonnaise

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 22 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

250G de lentilles blondes4/5 Saucisses fumées4 Carottes3 Oignons4/5 Clous de girogle200G de lardons10G de beurre1 Bouquet garni2 Cuillères à soupe de moutardeSel - poivre

Préparation:

Dans une cocotte minute, faites revenir deux oignons émincés, laisser cuire 2/3 minutes, ajouter les lardons, et les carottes coupées en rondelles : laisser cuire à nouveau 3/4 minutes, verser 1 litre d'eau, ajouter les lentilles, et un oignon piqué de clous de girofle, le bouquet garni, le sel et le poivre.

Dans une poêle faire dorer les saucisses et les ajouter au mélange cité ci-dessus.

Fermer la cocotte et laisser cuire 15 mns à partir du chuchotement, égouttez, retirer le bouquet garni, mettre dans un plat creux, mélanger la moutarde.

bon appétit,

Désolée, la photo sera pour plus tard, pour le moment ça ne passe pas, merci.