Petits choux crème pâtissiére
Ma 7ème recette de dessert sur Les Foodies : bon appétit!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour 18 petits choux ou 15 un peu plus gros que sur l'image150G de farine75G de beurre1 Pincée de sel4 Oeufs1 Cuillère de sucre en poudre
Préparation:
PREPARATION :
Faire chauffer l'eau avec le beurre coupé en peitits morceaux, le sel et le sucre.
Dès que le tout arrive à ébullition, verser la farine d'un coup et mélanger trés fort avec une cuillère en bois, quand la pâte se détache de la casserole, ajouter un à un chaque oeuf.,
Mettre une feuille de papier sulfurisé sur une plaque, y former des petits tas avec deux cuillères à soupe, et cuire au four 150° pendant 25 mns, ensuite poursuivre la cuisson 10 mns en entrevant la porte du four à l'aide d'une cuillère en bois, afin de sécher les petits choux pour qu'ils ne dégonflent pas, ensuite les laisser dans le four jusqu'à complet refroidissement.
Les choux refroidis, les garnir de crème pâtissière.
BONNE DEGUSTATION
Une portion (env. 110 g) :
Calories 339 kcal
Protéines 9,7 g
Glucides 25,7 g
Lipides 20,4 g
Publié par chevrefeuille14
Votes
- khadyja a trouvé ça délicieux!.
- cuicui a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- paquerette27 a trouvé ça assez bon.
paquerette27
perso j'aime moins que le reste de tes recettes mais bon quand meme!!